銀耳，又稱黑木耳和黑木耳，不僅是一種有價值的營養補品，有時也是一種強效補品。它有“細菌之冠”的美譽，一直受到大家的喜愛。但在銀耳的栽培過程中，很容易產生銀耳腐爛的現象，那么造成這種現象的原因是什么呢?如何預防?讓我們和小編一起了解一下。
一、 銀耳爛蒂的原因
1、二氧化碳濃度過高
銀耳的栽培對溫度要求較高，但在低溫季節的栽培，溫度太低，使其子實體無法分化和生長，所以有些種植者會在室內生火取暖，卻忘了通風，雖然溫度適宜，但室內二氧化碳濃度也越來越高，當達到一定限度時，會引起銀耳腐爛。
2、黃水珠沉積
銀耳子實體分化階段，其耳基部會吐出“黃色水滴”。如果這些“黃水珠”不及時吹走或晾干，一旦積存起來，就會導致莖、穗腐爛。
3、濕度過大
銀耳成熟期需要較高的濕度來促進其成熟。但是，如果加濕量過大，沒有及時通風，高濕度的環境會導致耳朵腐爛。
4、細菌和螨蟲的危害
螨蟲喜歡溫暖潮濕的環境，經常潛伏在稻草、米糠、麩皮、棉殼中產卵，而銀耳的養殖環境則適合其繁殖和生長，所以當養殖材料滅菌不徹底時，細菌和螨蟲就會寄生在銀耳和養殖材料上，吸收營養物質，分泌對銀耳生長有害的物質，導致莖腐爛。
5、噴水稻子實體上
我們還討論了銀耳的生長發育階段。濕度要求比較高，需要及時加濕。最好的加濕方法是噴水。如果在噴水過程中直接將水噴在銀耳上，不及時干燥，也會導致銀耳腐爛。
二、防治方法
銀耳在栽培過程中，除了要注意通風和噴水的管理外，還需要注意溫度。銀耳生長期的適宜溫度應控制在22-25度之間，相對濕度應控制在85%-95%之間。它不應該太高。若過高，應及時通風除濕。如有蟲害，及時噴灑甲胺磷溶液或將其放在有蓋的報紙上殺滅或誘捕。
以上是對耳腐病的病因及防治方法的介紹，希望對您有所幫助。如果你想知道更多，請注意我們。
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