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            養殖螃蟹的方法有哪些

            發布時間:2019-11-08 17:09 螃蟹養殖

              一說到螃蟹,應該沒有人會不喜歡它,一想到肥美的螃蟹,我們就會忍不住咽口水。那么今天就給大家介紹一下養殖螃蟹的方法吧。

              1、養殖準備

              大閘蟹是一種水產養殖,那么養殖場地的選擇也就是比較關鍵的,一般選在水源充足并且水質沒有污染的交通便利的稻田、池塘、湖泊等地均可。然后我們在周圍要做好防逃措施,可以用水泥修筑也可用各種材料制成的圍欄,再講養殖場地中多余的淤泥清理出來,用生石灰進行消毒,然后放入水浸泡一天再將水排出進行曬塘,一般三到五天之后再注入水,最后就是在養殖場中栽種大閘蟹喜愛的水草,比如說葉黑藻、苦草等,同時要在養殖場中放入適量的螺螄,這樣既可以凈化水質,還能給大閘蟹提供充足的食物。

              2、蟹苗選擇

              蟹苗的選擇其實比較簡單,通常我們都會選擇顏色比較均勻,大小規格都比較正常的肢體健全、沒有病害以及沒有損害的比較活躍的大閘蟹用來喂養,這樣的蟹苗成活率會更高,同時生長的速度和繁殖能力也更強。

              3、科學放養

              在放養之前我們需要先將蟹苗進行消毒,以免污染水質和影響到其他蟹苗的健康生長,其次就是剛放養時的水深一般是在一米五到兩米左右,養殖場中水的溫度基本上要在二十到二十五度左右,等一個月之后它們慢慢的適應了才回復到正常的溫度,最后就是在生長條件都比較符合標準的條件下眉目一般放養三百只左右的大閘蟹,這樣它們的活動空間和食物都是比較充足的。

              4、飼養管理

              大閘蟹生長的旺季一般是在夏季,這個時候我們就需要把握更好機會,適量的給大閘蟹投喂一些比較有營養的物質,以促進它們的迅速生長,一般是以植物性的私聊為主,比如說小麥、玉米、南瓜等,而等到秋季的時候,一般就是大閘蟹的育肥階段,所以我們需要增加養殖場中螺螄、小魚、河蚌等密度,讓大閘蟹吃飽吃好,這樣出水的大閘蟹才能賺更多的錢。

              5、日常管理

              我們要經常性的觀察養殖場中水質的情況,良好的水質是大閘蟹生長的一個比較重要的因素,在春秋兩季的時候一般是每半個月左右換一次水,而夏季的溫度比較高,所以基本上一周左右就需要換一次水,冬季溫度下降基本上一個月左右才換一次水。其次就是要查看防逃系統,以免大閘蟹逃跑,最后就是要不定期的給養殖場中進行消毒,以免影響到大閘蟹的生長。

              以上就是養殖螃蟹的方法了,大閘蟹是河蟹中體型較大的一種,目前市場上對大閘蟹的需求量比較大,很多人對大閘蟹都非常的偏愛,盡管現在養殖大閘蟹的人越來越多,有想法的人可以按照以上方法試試哦。

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            如何食用燕窩?   1、烹制前先將燕窩漲發,其方法有堿發、蒸發和泡發。泡發法是先用涼水將燕窩浸泡,等其脹發泡透后,用一白色帶沿的瓷盤注入清水,將燕窩輕輕地撈出放于盤內(因燕窩和盤子均為白色,有毛和其它雜質易于發現,用尖頭攝子擇去燕毛、雜質及變質部分。一定要擇干凈,操作要輕,不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈后再用涼水洗凈,放入湯內用文火慢慢燉爛。   2、文火隔水燉為宜。隔湯燉,或做菜肴、藥膳。食前以溫水浸泡,去凈羽毛、血液及雜質。   3、燕窩性質平和,功效滲透慢,需堅持服用方有神奇效果。 怎么吃燕窩? 1、冰糖燕窩   原料:燕窩250克、櫻桃25克。   做法:   1、將水發的燕窩放在小盆里,干燕窩放清水中浸泡三、四小時后去毛,除去雜質后,用沸水稍泡,撈出放入涼水中浸之四小時。   2、最后經沸水鍋氽一下,撈起即成,用溫水沖泡后,潷去原汁,再用溫開水沖泡,潷去原汁。甜櫻桃切片。 3、將冰糖加清水500克入鍋,微火煮至糖化汁粘時,用紗布濾去雜質,然后將凈糖汁150克,沖入燕窩的小盆里。   4、潷去糖汁,再將剩余的凈糖汁沖入燕窩,上籠屜用旺火蒸五分鐘取出,撒上櫻桃片即成。   2、三絲燕菜   原料:燕窩30克、熟雞腿肉50克、熟火腿肉50克、水發冬菇25克。   做法:   1、燕窩洗凈漲發好,放雞清湯內用小火蒸至軟糯。   2、腿、火腿、冬菇切絲,加雞清湯蒸15分鐘撈出。   3、清湯燒開,倒入燕菜碗中連燙兩次撈出。   4、腿絲、火腿絲、冬菇絲分置碗底,上覆燕菜絲,澆入雞清湯即成。   3、鮮奶麥片燕窩   原料:燕窩5克,鮮奶100克,燕麥片10克,蜜漬櫻桃5克。   做法:   1.燕窩用溫水浸發,發至6到8倍大時用手撕成小條,注意盛放的容器不能有油污,以免影響發制。   2.發好的燕窩加蓋隔水燉半個小時左右取出備用,燕麥片用水煮開,加入牛奶煮沸,加入燕麥煮沸,加入燕窩稍煮,放入蜜漬櫻桃,用白糖調味即可。 等等做法,均可做出好吃的燕窩并熬煮出燕窩的特有功效。

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