種植蘿卜菜選擇顆粒飽滿，無損傷、發芽率高的當年產的新種子，將種子進行淘洗后播種，蘿卜最適宜的生長溫度為18到25度，夏季可以經常噴霧降溫，冬季套上塑料袋保溫，生長期間每天淋水3到4次。
蘿卜菜一般在春季種植，整地、做畦和施基肥后進行播種，播種后白天氣溫保持在20到23攝氏度，夜間氣溫保持在6到8攝氏度，4天左右可以出土，播后不用澆水、施肥，苗子長出2個大子葉開始采收。
鰲花魚鮮美，而且營養價值高，它的價格也一直比較高，目前市場上鰲花魚價格在25到40元左右一斤。
韭菜種植時間是在冬季過了土壤解凍后到秋分可隨時播種，一般是在3月下旬至5月上旬，以春季播種為宜，夏季播種宜早不宜遲。韭菜是多年生蔬菜，秋播也非常合適，在山東地區，韭菜種植時間是9月以后就可以秋播了。